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酒已沽，屋方建，雁鳴切，余有所思，興起筆墨，曰：「酒為爾藏，屋為爾築，待爾復歸，比鄰而終老也！」罷筆不覺莞爾，不知爾見若何？急放雁而去，復相待也。 三日雁返，急拆件，復飼雁，信言若何？「諾，汝且待吾。」余笑然，爾話多字少，卻也無妨，字義添欣然，意在知爾安健，江湖多凶險，爾適紅塵知甚，願無事，待來復余共夜酒。 罷信又興意，陳筆墨又記，可憐飛雁回返倦，攜薄信往返，不能堪此相思。

（100.12.8）

東京的好壽司屋眾多，當地朋友常好意約了去沒吃過的店，舊店再訪的機率就低了。上次在青山《すし処 海味》愉快晚餐後又去了幾家不錯的店，但還是那一餐印象最深刻，所以再託熟客朋友訂了位子。

電約當地朋友夫婦小聚，朋友一聽店名便笑稱『體育會系？』一頭霧水，壽司跟大專體育社團有什麼關係？原來這詞也被用來形容氣氛熱鬧的食肆，想起老闆一聲高呼、徒弟們大聲應答的景象，不禁莞爾。  

夏日黃昏，再度來到不起眼、全無米其林兩星架勢的隱蔽小店。掀開樸素的淺灰色暖簾，一屋子的光頭齊聲歡迎，酷酷的長野老闆、笑瞇了眼的天本二廚站在板前老位置，除了外場小光頭由會說英語的換成了不通英語的，一切如昔。一面喝生啤酒等朋友、一面與師傅寒暄，才發現距上次光顧轉眼已兩年。

以壽司前的下酒菜(おつまみ、酒肴)品項來計，海味可能居東京一流壽司屋之冠；有「純粹派」者認為到壽司屋就該吃壽司、這樣不夠正統，但是與老友悠閒把酒閒談可是樂事。

首先登場的是一小盅廣島蓴(莼)菜凍，朋友說這蓴菜膠質特別多，是高品質貨色，的確滑潤開胃，不知與中式莼菜湯羹有無淵源。

上次一開始就先來一個黑鮪握壽司，這回也是；這招不錯，免得客人空肚子喝酒、三兩下就醉了。當晚的黑鮪來自山陰地方鳥取縣境港，或許沒有本間等地知名，但這時節正是該日本海域黑鮪漁獲高峰期，中腹品質不俗，醋飯味道與印象中一致。

喝完生啤酒，開始當店慣例的 'Wine Pairing'(當然是日本酒)，還是搭配四種(杯)日本酒，客人喜歡哪一種可以隨時追加。老闆依然獨鍾山形縣的酒品，四種都來自該地；從純米生酒開始喝，溫度仍是「花冷」。

我國舉重和跆拳比賽在奧運頻頻失利，知名導演吳念真在臉書PO文說，他發誓再也不看任何的轉播了，因為從北京奧運的棒球、前幾天的舉重到跆拳道，看什麼就輸什麼，吳念真感嘆說，政府對運動選手照顧不夠，他們離開運動場後只能自求多福。

跆拳好手曾櫟騁順利進入八強賽，讓守在電視機前的曾家人鬆了一口氣，因為在楊淑君和魏辰洋相繼出局後，曾櫟騁就成了中華隊最後的奪牌希望，大夥兒實在不想再輸了。

昨天晚上守在電視機前替楊淑君和魏辰洋加油的，知名導演吳念真，在中華隊連輸兩場後，就在臉書PO文說，他發誓從此不看任何的運動轉播了，因為看什麼輸什麼，從北京奧運的棒球，到前幾天的舉重，昨天的跆拳都輸了。

2004年在雅典奧運拿下跆拳道銀牌的立委黃志雄，要大家多給鼓勵，少點批評，但吳念真不只是愛之深，責之切，對政府有沒有好好照顧運動員，吳念真也舉了個例子說，他曾經碰過一個拳擊國手，離開拳擊場後改行賣甘蔗汁，老闆跟吳念真說，除了打拳他什麼都不會，工作找不到政府不幫忙，只好賣甘蔗汁給孩子買奶粉，警察還來取締，老闆對警察說，蔣經國跟我握手的時候，叫我好好加油，你們警察還給我開罰單，有沒有天理啊。

吳念真說，我們都記得當年某些少棒選手後來的際遇，其他的選手們在離開賽場之後，是否有另一次生命重新開始的機會，大家都不知道。

坦言政府對運動員照顧不足，導致運動人才不夠多，當務之急就是針對缺失，調整政策，才能讓台灣體育重返榮耀。

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江依萍

我無法猜測妳的眼

那緊閉的雙眼是為讓心更專注的迎向未來

那落下的淚是心底深處最美的感動

告別難忘的過去

想像藝術家一樣運用想像力，☮❤~

玩出壓克力顏料的無限可能吧！

二十世紀科技的進步，使藝術家们有了新的繪畫材料選擇。

壓克力顏料是工業合成顏料加上塑膠固著劑製成。1930年代開始用於佈景繪製。

3大預言：歐洲真的不好！2013年美國一定不好！中國出口衰退將擴大！

今日晚間將出刊的「商業周刊」以「披露郭台銘三大預言：全世界都要有過苦日子的準備，製造業將持續往中國移動」為題，說明郭台銘分析當前的經濟景氣。這篇報導是記錄中國製造業首富美的集團董事長何享健與台灣的製造業首富郭台銘，針對歐美中的經濟與中國製造業的全球競爭優勢能維持多久？做的分析與預言。

這篇報導認為，郭台銘暗示全世界三大經濟板塊都陷入低迷不振的狀態，但相對來說，他對於中國的未來顯然比較樂觀。郭台銘指出歐洲、美國不適合做製造業，中國將是最後贏家。

由於郭台銘一向對經濟景氣有獨特的看法與分析，並被譽為最準確的分析師，主要是鴻海為全球品牌代工廠，從第一線客戶與訂單直接判斷未來景氣。

商周今日報導郭台銘的三大預言為：

預言一：電子業我們都很敏感，歐洲是真的不好！

郭台銘表示，「歐洲最大賣場就是上海麥德龍（德國最大，歐洲第二，世界第三零售批發超市集團，我們跟他合作，我們都有這個情報。」郭台銘的弦外之音，全世界都要有準備過苦日子的準備。

預言二：2013年美國一定不好！而且一定會推QE3。

我其實是個很慈悲的人。對於那些罵我在走筆行文間居然爆出不雅之言的人，我要喊冤，我要強調，我真的是個心懷慈悲的人。這不，就拿本文的標題為例，我明明大可以寫成「台灣要製造哪種公民」的；「培養」與「製造」的一詞之差，臺灣人就變成機器，心靈遂淪為物件、極其瑣碎的零件。

因此，請讓我問一句，你們真的很在意粗野不文的語言嗎？讓我再試舉一例，看有沒人知道，下面這句話是誰在大爆粗口的？

「左派對於他們所居住的這個世界，一點肏他媽的理念、肏他媽的想法都沒有。」

對，你答對了，這是堂堂葡萄牙當代偉大小說家薩拉馬戈，在2004年左右對著阿根廷某家報社的專訪所罵的髒話。

但薩拉馬戈的身分，又不只是1998年的諾貝爾文學獎得主而已，他還是個終生「死不悔改」的共產黨員，一個徹頭徹尾、渾身上下無一處不紅、最是純粹不過的馬克斯主義者。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）未成年人吸菸的比率上升，其中一項因素在於菸品販售的把關不彰，嘉義市政府衛生局於101年8月6日舉辦「拒售菸品．肺健康」愛心商店簽署活動，結合嘉義市五大菸品販售通路商，包含國內知名連鎖超商股份有限公司、菸酒有限公司，共同簽署愛心商店，共同支持「保護國家未來主人翁，拒售菸品給未滿18歲青少年」！

此次活動五大菸品販售通路商共同支持活動中邀請曾榮獲最佳衛教素材創意獎「無菸氧樂多偶劇團」，以活潑逗趣的方式示範演出「拒售菸品．肺健康」行動劇，高齡的阿公阿嬤反串青少年可愛模樣，意圖挑戰18禁，各個花招百出想攻破老闆娘阿菊姨的心防，阿菊姨老神在在真金不怕火煉，巧妙運用「停、看、聽」技巧，成功打消青少年買菸的念頭，並親切叮嚀「吸菸有害健康喔！」

嘉義市政府衛生局表示，未成年青少年吸菸，將嚴重影響其健康、成長及發育，根據統計，未成年少年最常前往便利商店、網咖、檳榔攤購買菸品，因此呼籲業者販售菸品時，請記得「停、看、聽」，透過身分證辨認及詢問等方式確定購買者是否已年滿十八歲，若違法販售，業者將被處新台幣1萬元以上，5萬元以下罰鍰。同時也請家長多關懷孩子的生活，避免孩子接觸菸品，危害身體健康。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=19433

【 2012倫敦奧運特輯】戰情速報

【 猜中奧運金牌國 帶你飛出國】

天氣實在夭壽熱，總忍不住想呷冰，咱們台灣人最合味的還是古早味刨冰，刨得頗細的清冰，搭配各式配料，不論口感綿密的綠豆、紅豆、芋頭，或是吃起來滑溜的粉粿、米苔目、仙草等，一入口就讓人透心涼。 報導╱蘇曉音 攝影╱王文廷、陳志淵

永和福滿溢五行粉粿好吸睛

永和四號公園旁的福滿溢，吃得到五色粉粿。傳統黃色粉粿是以山梔(音同知)製成，另有黑糖、抹茶、杏仁與紅麴等4種獨家口味。老闆黃顯榮說：「我以蒸籠取代攪拌的方式蒸熟粉粿，口感較彈牙。」粉粿搭配清冰，淋上黑糖漿，滋味更棒，黃顯榮說：「黑糖以小火熬煮4小時，過程中要不停攪拌，才能煮出香濃的糖漿。」
另外，每天現洗的愛玉凍也很受歡迎，搭配現榨的檸檬汁，喝來甜中帶酸，滋味清爽。
儘管這裡的刨冰份量不少，但室內溫度很高，刨冰上桌要趕緊吃，否則融化的速度遠比你想得快。

檸檬愛玉 30元 甜中帶酸，清涼透心。黑砂糖刨冰 50元 可任選5種配料，淋上黑糖漿很對味。各種配料都是老闆黃顯榮親手自己做。

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客人說話

我住基隆，試過基隆其他刨冰店，但我孫子只吃這家的黑糖漿，所以每個禮拜至少都會特地從基隆來吃一次，已經5年了，這裡的黑糖漿很香很醇。

美味路標

福滿溢

健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw

Q

我體型偏瘦，現睡記憶床與記憶枕，但後頸服貼了，腰仍不服貼也不舒服，請問如何解決這困擾？如何選擇適合的寢具？

A

記憶床墊、枕頭的功用是平均分散人體各部位平躺所承受的壓力，但睡覺時平均每2小時就會翻身1次，且對於脊椎側彎、駝背或臀部較翹的人，很難達到平均分布壓力，民眾如果起床後，覺得腰部不適，下次入睡前，可在腰部加墊毯子或棉被支撐，睡姿舒適即可。

睡前先伸展筋骨

若寢具都沒問題，但起床後身體某部位仍覺痠痛、不適，可先熱敷、按摩或使用痠痛貼布、噴劑，如果沒有痠痛緩解效果，則應就醫檢查。長期痠痛者建議每天睡覺前先伸展筋骨，看是否可緩解起床後的腰痠背痛，若仍未改善，建議就醫。

諮詢專家：振興醫院復健科醫師陳建成
採訪整理：記者蔡明樺