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二代健保系列報導

避費篇（中央社記者陳清芳台北1日電）二代健保今天上路，利息、兼差等6項所得將扣補充保費，已引發定存拆單、兼差改領日薪、房租月租改週租等化整為零避費行為。

二代健保實施第1年，以投保薪資為基礎的一般保險費率由5.17%降為4.91%；額外擁有「累計」超出4倍月薪的高額獎金，以及「單筆」超出5000元的兼職所得、租金收入、執行業務收入、股利所得及利息等6項所得，要繳2%補充保費，超過1000萬元者以1000萬元計算。

不少財稅顧問開班傳授節費招數，第一招「化整為零」，例如定存本金超過新台幣36萬元者、利息超過5000元，定存單拆開，或改成整存零付，可節省利息的健保費至少100元。同理，名嘴的通告費拆單，兼差族和雇主書面約定月薪改日薪，節省薪資的補充保費。

一位不願具名的健保財稅學者指出，房東也節費有道，有的會把健保費轉嫁到房客身上，或是與房客約定房租從月租改成週租，有的則找人頭成立工作室、辦理營利事業登記，以公司名義出租房子，節省房租的補充保費。

學者指出，凡在所得稅法列為「薪資所得」的各種獎金、通告費、鐘點費等，不僅是領錢的打工族、名嘴、房東、仲介業務等人要付補充保費，付錢的老闆也要付，所以雇主也樂意透過會計作帳的手法，合法節省薪資或房租的保費支出。

為節省現金股利被課收補充保費，投顧業者會建議抱著一堆低價股票的投資者，在預期股價走跌時，不要參加配股配息，可節省股利所得的補充保費，否則只要1家上市公司配發5000元現金股利或500股股票股利，就要繳100元補充保費。

中央健保局承保組指出，水電工、美髮師、糕餅師等技職勞工，到職業工會投保，不必繳兼職所得的補充保費；土木技師、會計師、律師、醫師等專技人士，自己當老闆自營作業，也不必繳執行業務所得的補充保費。

健保局表示，到職業工會參加健保的民眾約250萬人，人數沒有異常增加，未受到實施二代健保的影響；至於其他避費行為對補充保費收入的影響，有待觀察2年，一旦造成財務不穩，就會評估調整費率。

去年(2012)11月初德龍鮨低調開幕，料理長潘咨延也尚未向熟識的客人打電話請安，就被我捷足先「吃」一步，首次造訪時，我花了1200元價位請店家隨意配菜，吃來物有所值，錢沒有白花！　報導╱賴佳昀　攝影╱高凱新

吃日本料理若能把菜單放一邊，新台幣擺中間，往往最能讓料理長使出渾身解數，什麼好料通通為你拿出來。德竜鮨雖有菜單，但我建議不妨依預算請店家配菜，省得麻煩又能贏得美味，千元出頭，就能享盡海味。
不過吃海鮮得看天氣和運氣，同樣是1200元價位，這回我吃到的菜色與初次造訪幾乎不同。主菜生魚片5款各2片，依照魚種特性，厚薄有別，像是肉質超級韌Q的剝皮魚，切得薄可透光，料理長潘咨延說：「日本人戲稱剝皮魚是窮人的河豚，搭配芽蔥與剝皮魚肝，沾水果醋食用。」
鰤魚甜美、鮪魚中腹柔軟而不失彈性，都適合配點現磨山葵，再沾醬油。今天我吃到最讚的是真，也就是台灣俗稱的白魽，它是平價魚竹筴魚的親戚，嘗來卻比紅魽更具價值感，再加上這尾是釣上來而非網上來的，魚身完整，肥滋滋入口自然喜孜孜吞下肚，若加點薑末提味更香。

如廁不便 樓梯超陡

因天氣寒冷，我特地請料理長多出炙壽司，北海道生食等級大干貝配陳年鰻魚醬汁、鮭魚肚和花枝各一貫，潘咨延說：「鰻魚醬是我的鎮店之寶，是當初跟日本老師傅分來的，之後用一點，又再添一點新的。」
小店裝潢實在不豪華，尤其洗手間位置最詭異，不但深居地下，樓梯又超級陡峭，小心別滾下樓啦！